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Artículos publicados en septiembre de 2019


A partir de plantas aromáticas, como el orégano, el laurel, el romero y otras especies, extraen aceites esenciales con propiedades antioxidantes y antimicrobianas que prolongan la vida útil de los alimentos. Bajo la forma de cápsulas diminutas, lograron incorporar esos aditivos naturales en pescados, nueces y leche de soja. Comprobaron que mantienen el producto en buen estado entre un 30% y 50% más que los conservantes artificiales. El proyecto es desarrollado por un equipo interdisciplinario, en el marco del Programa Institucional y Multidisciplinar (Primar) en Temas Prioritarios que impulsa la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la UNC [19.09.2019]
El programa de comunicación de la ciencia de la UNC mostrará cómo aparecen fenómenos sociales en las series audiovisuales.  Será este domingo 22 de septiembre, a las 19.30 horas, por Canal 10. [19.09.2019]
El jueves 12 de septiembre se presentará el material pedagógico “¿Cómo mejorar la convivencia y las relaciones entre jóvenes en la escuela?”, destinado a abordar las situaciones de violencia y su prevención en las escuelas secundarias de Córdoba. El proyecto fue desarrollado por el IIPSI, UNCiencia y  la UEPC, y contó con el financiamiento del Mincyt Provincia.  [11.09.2019]
La representación insuficiente de las mujeres en la ciencia será el tema central del programa de comunicación de la ciencia de la UNC. Se abordará este domingo 8 de septiembre, a las 19:30, por Canal 10. [04.09.2019]
El Centro de Producción e Investigación en Artes y la Secretaría de Investigación y Producción de la Facultad de Artes UNC, invitan a las XXIII Jornadas y al VI Foro que, en esta edición, se realizarán de manera conjunta. Durante toda la semana se articularán teoría y práctica artística mediante mesas, debates, simposios y procesos colectivos. [04.09.2019]
Profesores, investigadores y artistas de la Facultad de Artes de la UNC conformaron un equipo que indaga el hecho artístico como proceso social. Para ellos es vital deconstruir el concepto de obra y acabar con la idea de “cultura en la vitrina”. Su trabajo se inscribe en una corriente que adquiere fuerza en Latinoamérica, donde la idea de obra como hecho acabado está en permanente cuestionamiento. Con un enfoque innovador, entienden que los “límites de acción” entre actores, intérpretes y públicos se diluyen cada vez más.  [04.09.2019]
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